美味百变意式野生牛肝菌酱

美味百变意式野生牛肝菌酱的做法步骤

1. 第1步.

   野生牛肝菌20克冷水浸泡30分钟以上

2. 第2步.

   泡菌水过滤备用

3. 第3步.

   仔细清洗每片菌，切小块儿

4. 第4步.

   西红柿2个（依个人口味）切小块儿，柿子椒切小丁儿

5. 第5步.

   少量什锦豆（青豆亦可）备用

6. 第6步.

   切蒜片（3瓣），洋葱1/3个切小丁儿

7. 第7步.

   油热放入蒜片，洋葱翻炒，加少许黑胡椒粉，出香味儿加入牛肝菌继续翻炒

8. 第8步.

   加入西红柿翻炒，加盐，西红柿出汁后加入少量泡菌水

9. 第9步.

   汤开后加入什锦豆，熬至汤黏稠后加入少量酱油（生抽），柿子椒丁儿翻炒

10. 第10步.

    柿子椒熟后关火再加入少许的黑胡椒粉