自制草莓酱

自制草莓酱的做法
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自制草莓酱的做法说明

周末和朋友摘草莓,突发做草莓酱的念头,于是搜遍各种方法,在实践中总结出以下步骤,供小吃货们参考~虽初次尝试,但味道很赞!

自制草莓酱的食材和调料

草莓100g白沙四勺
柠檬半个

自制草莓酱的做法步骤

  1. 第1步.自制草莓酱的做法步骤 第1步

    草莓去蒂,盐水浸泡十分钟。

  2. 第2步.自制草莓酱的做法步骤 第2步

    控干多余水份

  3. 第3步.自制草莓酱的做法步骤 第3步

    切块,一个草莓建议切五刀

  4. 第4步.自制草莓酱的做法步骤 第4步

    倒入白糖拌匀

  5. 第5步.自制草莓酱的做法步骤 第5步

    用一个干净无油无水的碗装好放入冰箱冷冻一晚上,腌制出水份。PS:为了保存更久,糖放可以尽量多放些,

  6. 第6步.自制草莓酱的做法步骤 第6步

    冷冻好后 会有很多酱汁。准备用干净无油无水的锅熬汁,大概30分钟,为了避免粘锅要不停搅拌。

  7. 第7步.自制草莓酱的做法步骤 第7步

    熬制粘稠即可,放凉后装入干净无油无水的罐中,放入冰箱,即可食用。

  8. 第8步.自制草莓酱的做法步骤 第8步

    还可以用来冲水喝,做成草莓饮哦~

小贴士

在熬制的过程中挤入柠檬汁。

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