邻居拿来一些樱桃萝卜,一直没想好怎么吃,就在冰箱放了两天,最近天热了,想起冰箱里还有这小萝卜呢,取出来切了,直接用糖醋拌拌,又省事,还好吃!
将萝卜叶子摘掉,取一双筷子垫在萝卜的两侧,将小萝卜切十字花刀
在萝卜内撒少许盐,腌20分钟左右,挤出萝卜中杀出的水,再清洗一下,洗去咸味
在萝卜上撒上白糖,再加入苹果醋,拌匀,放冰箱保鲜层腌制一小时即可
没有苹果醋,用白醋也行。