芭樂精力湯 陈老师推荐

芭樂精力湯 陈老师推荐的做法说明

/營養/
芭樂：熱量低，纖維多，維生素C含量高達330毫克，只要吃鮮果100克，就可滿足一天維他命C的需要量，是非常適合三高患者的水果。其中果皮的維生素C含量最多，千萬不要削皮。種籽含鐵量是熱帶水果中最多的，所以不要挖掉，一起加入調理機打成綿密的果汁或果泥，可以吸收最多營養。芭樂為高C水果，可促進胃腸道黏膜細胞快速恢復功能，並能減少放療及化療期間的腹瀉情形，但便秘的人不要多吃。

堅果：為低升糖指數食物，僅會適度增加血糖濃度，卻可明顯增加體內的好膽固醇，降低糖尿病患者罹患心臟病的機率。同時，一項長達十六年的追蹤研究證實，堅果的鎂和纖維有助於胰島素和血糖濃度維持平衡，可以預防第二型糖尿病。