杏仁曲奇

杏仁曲奇的做法
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杏仁曲奇的做法说明

香酥的杏仁味曲奇,正是下午茶的好伴侣!

杏仁曲奇的食材和调料

黄油140g
低粉180g
杏仁粉25g
60g
细砂糖30g
全蛋液50g
香草2~3滴
1g

杏仁曲奇的做法步骤

  1. 第1步.杏仁曲奇的做法步骤 第1步

    黄油放置室温软化打膨发,并依次加入细砂糖、糖粉、蛋液、盐、香草精搅拌打发均匀。

  2. 第2步.杏仁曲奇的做法步骤 第2步

    在打发好的黄油糊中筛入分次低粉,用翻拌按压的手法拌均匀。

  3. 第3步.杏仁曲奇的做法步骤 第3步

    筛入杏仁粉拌匀

  4. 第4步.杏仁曲奇的做法步骤 第4步

    烤箱预热到170度,中层,烤制15分钟。

  5. 第5步.杏仁曲奇的做法步骤 第5步

    出炉冷却后,可自己按喜好装饰。

小贴士

1、添加食材时,没分次添加一样,都要搅拌均匀后再添加下一次。
2、因为烤箱型号、大小、火力各不相同,请酌情各自调整火力和烘焙时间。

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