Pancake

Pancake的做法
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Pancake的做法说明

看美剧看得我对美式早餐很感兴趣~今天一早起来做一个!

Pancake的食材和调料

A 低粉180g
A 泡打粉2茶匙
A 砂2汤匙
A 盐1/2茶匙
B 鸡蛋1个
B 牛奶180ml
C 黄油50g
D 玉米油(无味儿油类)适量

Pancake的做法步骤

  1. 第1步.

    材料A,充分混合。 材料B,用打蛋器搅散,但不要弄出太多泡沫。 材料C,微波炉内加热使其融化并加入B内搅匀。

  2. 第2步.

    再将A过筛后倒入B中,轻轻搅拌,有些结块也不所谓。静止5分钟。

  3. 第3步.

    中火加热平底不粘锅,用厨房纸巾沾一点点油擦拭锅内。盛一勺面糊在距离锅底10-15cm的距离倒入。待面糊表面冒小泡且边缘微微变硬即可翻面。

  4. 第4步.

    翻面后继续小火煎大概3-4分钟即可,盛出后放在垫有厨房用纸的盘子上防止返潮。

  5. 第5步.

    最后就是装盘了~煎煎培根炒炒蛋~美味早餐开始啦~

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