松软开花馒头

松软开花馒头的做法
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松软开花馒头的做法说明

偶然在网上看到的菜谱,经过自己酝酿,作品出来啦!

松软开花馒头的食材和调料

面粉300g
酵母4g
80g
奶粉10g
130ml
紫薯红薯1根
胡萝卜1/3

松软开花馒头的做法步骤

  1. 第1步.松软开花馒头的做法步骤 第1步

    将红薯和红萝卜去皮切块

  2. 第2步.松软开花馒头的做法步骤 第2步

    入锅蒸至熟透

  3. 第3步.松软开花馒头的做法步骤 第3步

    再将红薯和胡萝卜一起压成泥,怕不够甜的可以适量加点糖,备用

  4. 第4步.松软开花馒头的做法步骤 第4步

    另个盆放入面粉,酵母,奶粉,水,白糖,揉成光滑白面团,让它发酵至约两倍大

  5. 第5步.松软开花馒头的做法步骤 第5步

    再将1/3的白面团放到红薯泥中揉成红薯 面团,我的有点太稀了

  6. 第6步.松软开花馒头的做法步骤 第6步

    将白面团包裹住红薯面团

  7. 第7步.松软开花馒头的做法步骤 第7步

    包好后收口朝下

  8. 第8步.松软开花馒头的做法步骤 第8步

    刀沾点干面粉,横竖来一刀

  9. 第9步.松软开花馒头的做法步骤 第9步

    就成这样了

  10. 第10步.松软开花馒头的做法步骤 第10步

    放到整盘中让它再发酵20分钟,再入锅蒸,大火15分钟左右

  11. 第11步.松软开花馒头的做法步骤 第11步

    关火后再等3-5分钟揭开锅盖即可

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