雪花条头糕

雪花条头糕的做法
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雪花条头糕的做法说明

来自小狐狸君君的方子,稍作改动,加了些玉米淀粉,放两天依然柔软

雪花条头糕的食材和调料

熟粉适量
糯米粉200克
澄粉40克
玉米淀粉20克
30克
310克
玉米65克
豆沙馅适量

雪花条头糕的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米粉、澄粉、玉米淀粉、糖、油、水混合搅拌均匀

  2. 第2步.

    大火蒸20分钟

  3. 第3步.

    用筷子沿一个方向使劲搅到顺滑

  4. 第4步.

    凉透后,底部和顶部各垫一张保鲜膜,擀成长方形,放入豆沙馅卷起

  5. 第5步.

    滚些熟粉防粘

小贴士

面团很粘,带一次性保鲜膜比较好操作

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