UCSF的营养学很赞啊。最近提到多吃乳制品，并不健康。蛋白质的非动物，非乳制品来源可以是黄豆，坚果，植物种子。于是把手头的东西盘了一下，碰巧还有不知道怎么吃比较好的亚麻籽，很甜的椰枣，加上黄豆+糙米的豆浆。正好可以做个非牛乳制品的milk！
| 花生 peanut | 15-20颗 |
| 碧根果 pecan | 3-4颗 |
| 核桃 walnut | 3-4颗 |
| 椰枣 date | 4-5颗 |
| 亚麻籽 flaxseed | 一小把 |
| 黄豆 soy bean | 一杯 |
| 糙米 brown rice | 半杯 |
黄豆，糙米提前一晚泡发，第二天就放入豆浆机工作。
炒花生去壳去衣，椰枣去核，碧根果去壳。
将所有坚果和做完的豆浆放在一起搅拌，厚薄丰俭由人，甜度由椰枣控制。
喜欢口感细腻的可以多打一会，然后过滤，不过我喜欢还有一点点小颗粒的感觉，而且whole foods更加健康又不浪费。
