中式拌冷面

中式拌冷面的做法
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中式拌冷面的做法说明

朝鲜冷面的特点就是口感特别顺滑,拌起来别有一番滋味!

中式拌冷面的食材和调料

冷面(真空包装)一人份
黄瓜少许
菠菜少许
酱油两勺
两勺
香油半小勺
辣椒一勺
酌量添加
半小勺
泡菜少许

中式拌冷面的做法步骤

  1. 第1步.

    我用的真空包装的冷面。打开包装后放入沸水里煮熟,捞出以后过凉水冲洗到不粘稠为止

  2. 第2步.

    黄瓜切丝,菠菜洗净焯软,放凉之后用手攥干水分切小段

  3. 第3步.

    冷面冲洗好了之后马上放入料汁(上面的料调匀拌入)拌匀

  4. 第4步.

    放入黄瓜丝和菠菜拌匀

  5. 第5步.中式拌冷面的做法步骤 第5步

    吃的时候可以配上泡菜或者萝卜干之类的

小贴士

冷面特别容易粘到一起,所以焯熟后要立即冲洗至顺滑,并且要立即拌入料汁以防粘连

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