这是一款非常简单的点心,材料简单,只要面粉鸡蛋和南瓜丝就可以,做来也不耗费时间,当早餐做点心都是不错的选择!这是我老家的味道!
将嫩南瓜切丝,越细越好,怕麻烦的可以用刨子,放适量盐捏一捏,可以使南瓜丝变软些。
加鸡蛋搅拌。
加适量面粉搅拌。
平底锅烧热放少许油,将面糊用勺放入锅中,两面煎透即可。
如果将南瓜丝换成土豆丝,做成的就是土豆丝饼了,泡菜饼也是这样做的!