苦瓜牛肉

苦瓜牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉洗净切成薄片放入容器，加入姜丝、盐、白糖、酱油、料酒、花生油搅拌均匀腌制

2. 第2步.

   将苦瓜洗净切片待用

3. 第3步.

   热锅内放油炒牛肉至九成熟装盘

4. 第4步.

   锅内热油放入蒜爆香后放苦瓜炒熟，加入炒好的牛肉翻炒，最后加入蚝油翻炒至均匀即可