甘蓝菜有很多吃法
但我个人觉得最能突出
甘蓝菜原味的是白灼
保持了菜的原味还特别爽口
最重要的是做法简单
很适合上班族时间紧张的盆友
……
洗干净的甘蓝菜控水后，用手撕成大片状。
锅内加水，烧开后，加少许盐和少许油，倒入甘蓝菜，看颜色稍变，捞出放入冷水，把水控干。盛到盘子里，加入辣椒粉倒入味极鲜。
炒锅烧热加少许油，油热后，倒在甘蓝菜上，调拌好，即可！
焯水不要过了，大概1分钟的时间！焯水时加入盐和油是保持菜的鲜艳程度！
