蕉香双莓杯子蛋糕

蕉香双莓杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先把食材准备好。

2. 第2步.

   将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。

3. 第3步.

   如图所示。

4. 第4步.

   用勺子把香蕉压成泥。

5. 第5步.

   鸡蛋搅打均匀。

6. 第6步.

   开始制作： 用电打把黄油搅打松散。

7. 第7步.

   加入细砂糖。

8. 第8步.

   用电打搅打至蓬松状态。

9. 第9步.

   加入一半的鸡蛋液，搅打均匀之后再加入剩下的一半鸡蛋液，搅打至乳化状态。切记分两次或者多次加入鸡蛋液，使鸡蛋和黄油充分乳化后再加下一次。 *烤箱上下火180度预热。

10. 第10步.

    将香蕉泥和1/3的面粉加入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀。

11. 第11步.

    再加入剩下的面粉及鲜牛奶，用橡皮刮刀拌匀。

12. 第12步.

    加入蔓越莓干。

13. 第13步.

    搅拌均匀。

14. 第14步.

    搅拌好的蛋糕糊放入纸杯内，7分满，在表面装饰上鲜草莓粒。

15. 第15步.

    放入烤箱中层，上下火180度，20分钟即可。