2014年3月26日-星期三 天气:26度。
今天天气特别闷热,胃口不太好,对于吃饭呢 没兴趣,于是呢我选择了吃水煮面(潮汕口味)。
先将西洋菜洗净泡下水捞起(有时间的话我都喜欢洗完菜将菜泡一会水)
把肉饼切片再切成一小条一小条~~
剁蒜蓉,准备一个碗将下酱油 鸡精 盐 水 后搅拌
锅里下油小火热蒜蓉3分钟后将调料倒入煮熟端起
我买的时候这种面,我比较喜欢吃的也是这种面,它叫“水面”
锅里烧开水后下面煮至软方可捞起放碗里
将西洋菜用水煮熟后连菜汤一起夹放到面碗里
肉饼用油炸(这里不需要炸太久会上火的,因为它本身就是说熟的只需要把它热了就行)
最后将肉饼调料分别放至面碗里搅拌一下就OK了!
1、这种面条不易松软,需煮至久一点