日式咖喱豬排飯

日式咖喱豬排飯的做法
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日式咖喱豬排飯的做法说明

日式料理店裡的風味在家裡也可以輕鬆做~

日式咖喱豬排飯的食材和调料

麵粉一碗
豬肉一塊
洋蔥半顆
土豆半個
咖喱塊一至兩塊
雞蛋兩顆
麵包糠適量
鹽,胡椒適量
米飯大半碗

日式咖喱豬排飯的做法步骤

  1. 第1步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第1步

    準備好一塊豬肉,用擀麵杖或其他有力的東西把豬肉打散一些,在正面和反面都撒上鹽巴和胡椒

  2. 第2步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第2步

    依次準備好麵粉,麵包糠和雞蛋液

  3. 第3步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第3步

    豬肉沾上雞蛋液

  4. 第4步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第4步

    沾上麵粉後再沾一遍雞蛋液,圖就不放了

  5. 第5步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第5步

    沾好第二次雞蛋液之後再沾一次麵粉,然後再雞蛋液,最後沾麵包糠(一共的順序是:雞蛋液 麵粉 雞蛋液 麵粉 雞蛋液和麵包糠)

  6. 第6步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第6步

    土豆切小塊 我的稍微大了些,洋蔥也切好,我做的時候沒有放洋蔥

  7. 第7步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第7步

    然後準備兩塊咖喱塊

  8. 第8步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第8步

    把土豆放到鍋裡炒,洋蔥也放下去

  9. 第9步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第9步

    炒到變色後加水

  10. 第10步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第10步

    沸騰後加咖喱,一直煮煮到粘稠

  11. 第11步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第11步

    另準備一個鍋子,起油鍋 熱燒熱後開始炸豬排

  12. 第12步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第12步

    炸至金黃後取出,隨自己喜歡切一切~

  13. 第13步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第13步

    把煮好的咖喱蓋到飯上

  14. 第14步.日式咖喱豬排飯的做法步骤 第14步

    然後把炸好的豬排放到咖喱飯上就大功告成啦

小贴士

煮咖喱時水不要放太少,因為它會越煮約粘稠,但是也不要太多以免會席。炸豬排時一定要超級熱的油放下去炸,油可以多一些比較好炸~~不過小心燙手哦

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