健康快手菜,早餐配杂粮粥吃,老小皆喜欢。
鸡蛋搅拌成鸡蛋液待用
热锅下橄榄油,中火炒肉沫至稍显白色,下盐翻炒。
下鸡蛋液,稍凝固即炒散,肉沫都裹上鸡蛋液,翻炒几下就可关火。
肉沫可以炒香一点再下鸡蛋液,鸡蛋液不能炒太久才不会老。