台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，经常食用可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。
将炒香的坚果打碎，加入适量蜂蜜搅拌均匀。
莲雾对半切开，或切成果粒，用小勺将蜂蜜坚果碎舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，坚果的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。
