经过一个冬天的大补，身体内积累了能量的同时，也积累了不少毒素，按照中医的说法，春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属是木性，因而春气通肝，所以这个时节正是养肝的好时候。
1.猪瘦肉切2厘米见方块，过沸水汆烫；
2.将鸡骨草温水泡透，反复冲洗去掉泥沙；
3.锅内放入处理好的主料、辅料、以及水；
4.盖上锅盖，大火催开之后，改为小火煲制3小时（若使用捷赛自动烹饪锅，则启动【靓汤•大骨汤】/【煲靓汤】功能即可）；
5.待烹饪结束后，撒入盐，将锅内食材搅拌均匀盛入碗中即可。
