儿时的味道，让人难忘！春天的味道，勾起回忆的食物！！！
把野葱清理一下，剥去老的皮。。
清洗干净！
切碎后放到容器里，加个鸡蛋和淀粉。开始调味。加肉沫，盐，鸡精，白糖，麻油和一小碗水。搅拌均匀？
搅拌均匀后的样子！
锅里加油，烧到八分热，把调好的面糊倒进锅里摊平。中高火定型后转小火慢煎。基本5分钟左右开中高火，出锅！
煎好的样子！很美味，很满意！
野葱基本是乡下的山上或者田边会生长的，不过因为是在外地不知道哪里有的摘？看到小市场上有老奶奶拔来卖，也算解了馋！不过基本清明过后就老的很厉害。吃起来就不那么嫩了。