肉丸百合雪梨窝蛋汤（汽锅版）

肉丸百合雪梨窝蛋汤（汽锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉半肥半瘦剁碎，只加入一点点盐调味

2. 第2步.

   准备一锅沸水（熄火），将调好味的猪肉泥用手握成鸡蛋大小的球形放入热水中，慢慢等其变色浮起（为了定型）。

3. 第3步.

   将已经稍微定型的肉丸摆入汽锅，加上雪梨碎、剥好的百合

4. 第4步.

   待汽锅配套用的底锅水沸腾后，放上汽锅，大火蒸5-6个小时，在出锅前半个小时加盐调味并敲入鸡蛋