蘑菇蛋炒饭

蘑菇蛋炒饭的做法
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蘑菇蛋炒饭的做法说明

自己DIY的蘑菇蛋炒饭哦,味道一级棒呢,吃货们行动吧!做会动手的吃货,嘻嘻。。(煮太多饭没吃完,不浪费的原则下,应该创新)

蘑菇蛋炒饭的食材和调料

冬菇100-150g
蘑菇100-150g
剩饭(隔夜的最好哦)两碗
生抽适量
老抽几滴
半勺
鸡蛋2个
适量

蘑菇蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.蘑菇蛋炒饭的做法步骤 第1步

    把蛋打均匀备用

  2. 第2步.蘑菇蛋炒饭的做法步骤 第2步

    蘑菇,冬菇洗净切半

  3. 第3步.蘑菇蛋炒饭的做法步骤 第3步

    葱切末

  4. 第4步.蘑菇蛋炒饭的做法步骤 第4步

    冷油热锅,油热后中火放入鸡蛋,煎至两面金黄

  5. 第5步.蘑菇蛋炒饭的做法步骤 第5步

    用锅铲把鸡蛋切成小块

  6. 第6步.蘑菇蛋炒饭的做法步骤 第6步

    再放入冬菇和蘑菇块翻炒均匀

  7. 第7步.蘑菇蛋炒饭的做法步骤 第7步

    然后放入剩饭翻炒均匀

  8. 第8步.蘑菇蛋炒饭的做法步骤 第8步

    加入生抽再翻炒

  9. 第9步.蘑菇蛋炒饭的做法步骤 第9步

    几滴老抽,半勺盐,继续翻炒

  10. 第10步.蘑菇蛋炒饭的做法步骤 第10步

    加入葱末

  11. 第11步.蘑菇蛋炒饭的做法步骤 第11步

    翻炒均匀,关火即可

  12. 第12步.蘑菇蛋炒饭的做法步骤 第12步

    装饰下,美美的吧

小贴士

炒饭用隔夜饭最好哦,放冰箱冷藏得,这样炒出来的饭就会粒粒分明了。

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