油焖春笋

油焖春笋的做法步骤

1. 第1步.

   锅子放油烧热放五花肉中小火慢煎，让肉里的油充分的炸出，放笋翻炒！

2. 第2步.

   锅里的油包裹着笋，油亮亮的，这时候可以放生抽，白糖、盐再放点老抽，老抽得慢慢加，颜色不要太重咯，继续翻炒，加黄酒，加一点点纯净水、盖上锅盖慢慢的小火焖上一会儿！

3. 第3步.

   打开锅盖，记得经常看着，不要烧干了，这时笋肉都上色了，一定非常漂亮，放进切成段的蒜苗杆子，还有鸡精，翻炒一下就可以出锅啦！