本来不爱吃生菜的，不过这种做法还可以接受哈。用的迷你版生菜，如果是正常大小也许需要切一下。
生菜洗干净。平底锅加水再加一点点油烧开，生菜放下去焯一分钟捞出，沥干水分晾凉备用。
平底锅倒入清水（铺满锅底即可）、一汤匙生抽、一汤匙蚝油，再放两个干辣椒，烧开后加蒜末，等汁收得差不多了（视生菜量而定）起锅。
等待收汁的时候把凉下来的生菜摆盘。
浇汁。整得好看一点儿就ok啦~
汤匙指的是那种浅的金属勺，不是白瓷勺哈
