暖胃，天气冷的时候喝一碗睡觉特别暖和。身体比较寒的人也可以多喝。
猪小肚洗净，用盐反复搓，再用生粉搓。淮山削皮切块，切大一点。
党参枸杞提前泡好，姜切片，胡椒用报纸包好，用刀背拍碎。
将材料全部放瓦煲里，煲上一小时即可。
胡椒可以根据个人接受程度加一点，辣辣的更好喝。猪小肚一定要用盐搓洗，还有生粉搓，可以去味道。煲好后，先把油勺一下，比较小清新。
