配方:全麦粉 荞麦粉 黑米粉 黄豆粉 黑豆粉全麦粉:富含膳食纤维素,有效控制血糖升高;荞麦粉:降糖降压降血脂;黑米粉:预防及缓解并发症;黄豆粉:降低血糖、尿糖;黑豆粉:调整血糖代谢;减肥人士和高糖病人可以长期食用。没有加糖,如果想吃甜可以蒸熟后沾糖吃。
和面,直接加温水酵母一起和。
和好后放半小时,排气做成窝窝头形状。
放置一段时间开蒸高火20分钟,OK了。
没有放中筋粉所以不会发很大,也不会很软,但是很香。