其实大蒜是做剁椒时放的一个小调味品而已。。
而且根本用不着像我一样放这么多蒜
可是这个酸爽的味道和嘎嘣脆的口感让我简直停不下来！
最近因为一不小心手抖了买了4斤蒜回来。。
所以想尽各种办法消灭
家里有一大罐剁椒还没吃完所以就直接来个省事儿版的专门吃蒜的菜谱吧
下稀饭吃面条什么的简直就是神器
改天吃完了自己再做一罐剁椒
首先你要有一罐子剁椒。。。好吧。。其实自己做也可以。。。我人懒
其次。。你当然还需要蒜。。 洗净去皮去蒂晒干表面水分
姜切细丝。。请自行忽略渣刀工。。腌过的姜也很好吃的
找一个无水无油的玻璃瓶子，把所有材料搅合搅合塞进去扔冰箱里，过上半个月就能吃了~不过泡得越久越入味儿
菜谱简陋到不能更简陋了。。。
用量都没有(╯‵□′)╯︵┻━┻
我就是这样一个人不服来咬我啊