春天是芦笋的季节，这时候的芦笋比较鲜嫩，价格也合理。配上咸味、多油的培根，简直一流！
芦笋只要尖尖部位，大概一只中指的长度。洗净放开水里煮一分钟，捞起待用。
不粘锅不需要放油，加热后铺上培根片，煎熟培根后就可以和芦笋卷起来了，三条芦笋配一片培根，上碟排好。
培根本身就已经很多油份了，所以煎时不需要放油。
