清新抹茶小布丁

清新抹茶小布丁的做法步骤

1. 第1步.

   准备好各种材料。乳酪芝士可以带来柔滑的布丁口感。牛奶我一般是使用低脂或者无脂的。

2. 第2步.

   吉利丁片冷水泡软。

3. 第3步.

   250ml牛奶、50g乳酪芝士、100ml鲜奶油、砂糖、两滴香草精跟朗姆酒一起小火煮，让乳酪芝士融化。

4. 第4步.

   大部分材料溶化后，加入已经事先泡好的吉利丁片，以及抹茶粉，一点点就可以了，抹茶粉的浓度是很高的。

5. 第5步.

   再稍微搅拌，把锅里的这一堆原料过滤网，这样不会有颗粒留在里面。哈哈，我原料很齐全哦，晒个图

6. 第6步.

   将过滤后的原料倒进布丁杯，放入冰箱保鲜层。

7. 第7步.

   一般约3-5个小时即可成型，喜欢的话可以稍微做一下包装哦。送人也可爱，哈哈