蔓越梅朗姆蛋黄饼

蔓越梅朗姆蛋黄饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油自然软化至奶昔状态

2. 第2步.

   黄油分次加入蛋黄液，分次越多融合越好，直至黄油膨胀

3. 第3步.

   打发黄油体积膨胀，加入朗姆酒12ml

4. 第4步.

   选取120g低粉，加入蔓越梅

5. 第5步.

   低粉盆内加入黄油蛋液，融合成面团

6. 第6步.

   面板铺油纸防止面团粘黏，将面团揉成条形，切小块面团后，揉成球形，用叉子表面按压造型。

7. 第7步.

   烤箱预热10分钟上下180度，饼皮刷蛋液，撒芝麻粒，入烤箱180度20分钟

8. 第8步.

   香喷喷的朗姆酥饼大功告成，哇咔咔！