枫糖浆小馒头

枫糖浆小馒头的做法
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枫糖浆小馒头的做法说明

眼看着夏天的就要来了,冬天囤积的那些啥都还没消耗光,想着美美的夏装,心里开始发慌!但是一整天的高强度工作,到了下午不补充个能量什么的,哪里掐得住哦,想着想着,就觉得备点低热量的小零食似乎是上上策,那就赶快做起来吧。

枫糖浆小馒头的食材和调料

马铃薯淀粉(我用的片栗粉)70克
蛋黄1个
奶粉15克
细砂糖6克
20克

枫糖浆小馒头的做法步骤

  1. 第1步.枫糖浆小馒头的做法步骤 第1步

    1.蛋黄蛋白分离。

  2. 第2步.枫糖浆小馒头的做法步骤 第2步

    2.蛋黄中加入糖,枫糖浆。搅打至泛白的发泡状态。

  3. 第3步.枫糖浆小馒头的做法步骤 第3步

    3.加入奶粉拌均匀。

  4. 第4步.枫糖浆小馒头的做法步骤 第4步

    4.分次加入淀粉,将面团揉至不粘手。(视面团的情况适当增减淀粉)

  5. 第5步.枫糖浆小馒头的做法步骤 第5步

    5.将面团分次每个3-4克左右的小面团,用手搓圆,排放在烤盘里,留出间隙。

  6. 第6步.枫糖浆小馒头的做法步骤 第6步

    6.烤箱180度烤15分钟左右。出炉后,放凉即可。

小贴士

枫糖浆没有的话可以用蜂蜜代替,但是糖要减到5克哦。

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