一杯櫻花茶也便不辜負這無限好春光
將鹽漬櫻花放入涼水中十分鐘,去鹽。再放入自己喜愛的杯中
用熱水沖泡,茶湯有淡淡鹽味和梅子味
如果加些蜂蜜更潤。賞心悅目的下午茶完成!
去鹽步驟很重要噢,要不然茶湯太咸啦