这个季节的蔬菜真是好吃到爆!昨天五块钱买了三根大莴笋,清炒了一根。今天半根烧汤,还有一跟半就拿来腌,想不到超级爽口,配粥很清淡,又舒适无比。
莴笋洗净,切条状
莴笋加盐拌匀,腌制1小时
将腌好的莴笋水分倒掉,加糖、白醋、生抽、芝麻油、干辣椒,拌匀
将拌好的莴笋倒入保鲜盒,密封,放置在冰箱保鲜层存放,半天即可取出食用