在超市中购买罐装甜玉米,将其中的水分过滤。在玉米的表面拍上干淀粉。
锅中倒入大量的油,烧至七成热,将油倒出来。
在留有余油的锅中平铺上裹上淀粉的玉米。将刚刚倒出来的油用勺子一勺一勺浇在玉米上。待玉米漂浮起来,炸至金黄色即可。
将玉米烙捞出,切成块。撒上白糖即可。
加油是不要用勺子搅动。