为什么这么巧合，因为你在做，我也在做，其它不想说。反正这是我第一次亲手做包子，假装像模像样的做，心里却做得有些打小鼓。面食实在不拿手，这缘于小时候，看父母发面总有失败的时候，所以若不是做小食堂，也许没有勇气沾这些小面点。
其实，每个人内心都有一种惰性，一种一次打压，就不敢去尝试的恐惧，与其有万分之一的受挫可能，不如不碰自保的更安全。但是，没有种种的受挫，哪里知道后面的欣喜呢。
根据需要一点点加水，使足劲揉面，最后盖好湿纱布，待发酵。
白菜剁碎，撒盐后，挤出菜汁，与肉馅调制，放入以上各种调料。
待面发酵蓬松，用手指按压如图效果，就可用。
揉面，切成适合大小，擀成中间稍厚些的皮子。
放入已入味的馅儿
逆时针方向捏折儿（可惜我没有第三只手全程拍图啊）
放锅蒸二十分钟后，开吃。
开锅后，等等再开盖子，不然，蒸汽容易烫到手。