乐做菜里有很多关于草莓果酱的做法。个人喜欢简单，不太喜欢加很多的调味品，所以我做的果酱很简单，只有新鲜的草莓和适和自己口味的糖份。很天然！
新鲜草莓去蒂洗净，晾干，放入锅中备用。
用勺子将草莓压烂，放入适量的白砂糖或冰糖拌匀。
将锅放到煤气灶上，小火慢炖，不时搅拌，以防粘锅。
15分钟后，感觉草莓果酱变得稍粘稠即可出锅。倒入无油无水带盖的玻璃瓶或保鲜碗中，晾凉即可。收入冰箱保存。
1、小火慢炖的时间个人掌握，喜欢稀一点的可以时间短一点，糖份少一点。喜欢粘稠的，可以多加点冰糖或加一点淀粉。自己掌握吧。O(∩_∩)O
2、个人认为先用勺子将草莓压烂，可以节约炖煮的时间。