双椒粉丝蒸蛏子

双椒粉丝蒸蛏子的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝用温水泡软待用。黄彩椒切成小丁。

2. 第2步.

   蛏子焯水，开口即可捞出，切忌时间过长。

3. 第3步.

   粉丝码放在盘里。

4. 第4步.

   取出蛏子肉，码放在粉丝上。

5. 第5步.

   铺上黄彩椒和剁椒，在蛏子表面均匀撒上一些料酒。

6. 第6步.

   滚水锅里蒸两分钟即可。

7. 第7步.

   捞出撒上葱花，淋蒸鱼豉油后浇上响油。