【脆皮煎饺 --茴香猪肉的内涵】
提前包好的茴香猪肉饺子，从冰箱冷冻里拿出来直接放入有少许油的平底锅煎，听见滋滋的声音，倒入调好的水淀粉至饺子三分之一位置，盖上锅盖，再次听见更大的滋滋声时，再次倒入水淀粉至饺子三分之一处，撒上芝麻和葱花盖锅盖，待饺子底变焦脆后即可装盘。调好醋汁和蒜泥，开吃！咬一口，满嘴流油，爽！
将提前包好的茴香猪肉饺子，从冰箱冷冻里拿出来直接放入有少许油的平底锅煎；
听见滋滋的声音，倒入调好的水淀粉至饺子三分之一位置，盖上锅盖；
再次听见更大的滋滋声时，再次倒入水淀粉至饺子三分之一处，撒上芝麻和葱花盖锅盖，待饺子底变焦脆后即可装盘；
调好醋汁和蒜泥，开吃！
