又开了一盒1.36公斤的奶油奶酪，当然要变着法的消耗，不然坏了就可惜了。上次做的美式香蕉面包感觉不错，看看家里的香蕉，突然就想到何不将两者结合起来捏？感觉玩烘焙就像做实验，不同的材料，不同的磨具烘焙出各种美味，使生活充满意外与惊喜，这大概就是烘焙的魔力吧？这款蛋糕添加了奶酪，还有各种果干巧克力，最重要的是浓郁的香蕉味，这么丰富的材料，想想就令人食指大动嗷
| 蔓越梅干 | 一把 |
| 葵花籽仁 | 一把 |
| 中粉（低粉也可以） | 200克 |
| 鸡蛋 | 4个（202克） |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 砂糖 | 60克 |
| 盐 | 一小勺 |
| 小苏打 | 一小勺 |
| 香草精 | 数滴 |
| 香蕉（去皮） | 4个（500克） |
| 巧克力豆 | 一把 |
| 葡萄干 | 一把 |
磨具内铺烘焙纸，三能450克金波吐司模一个。
奶油奶酪隔水小火加热软化备用。
香蕉去皮放保鲜袋用擀面杖碾成泥备用。
鸡蛋加香草精，糖，盐打到糖融化。
加入奶油奶酪搅拌均匀。
加入香蕉泥搅拌均匀。
加入过筛的中粉小苏打略拌。
加入巧克力豆，蔓越梅干，葡萄干，葵花籽仁。
用刮刀搅拌到无干粉即可，切拌，切忌划圈拌，起筋就不好了。
倒入磨具，入预热180度烤箱下层烤60分钟左右。表面上色，牙签基本不粘就是熟了。火力及时间请根据自己烤箱。
出炉立即晾凉，密封保存。
切开满满的美味，很诱惑吧。
这次前面搅拌我都用电动打蛋器，感觉比手动更省力，最后步翻拌是刮刀，这步很关键，只要拌到无干粉即可。