彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)

彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法
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彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法说明

下雨天,弄个彩虹让心情好起来

彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的食材和调料

奶油奶酪200克
淡奶油200克
45克
奥利奥饼干一条
吉利丁片2片
牛奶80克
色素若干

彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法步骤

  1. 第1步.彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法步骤 第1步

    饼干去芯弄碎加40克黄油弄成饼底,我偷懒没去芯,

  2. 第2步.彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法步骤 第2步

    饼底

  3. 第3步.彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法步骤 第3步

    奶油奶酪隔热水打至顺滑

  4. 第4步.彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法步骤 第4步

    加淡奶油打匀

  5. 第5步.彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法步骤 第5步

    打匀

  6. 第6步.彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法步骤 第6步

    ,吉利丁片用冰水泡软后放入热牛奶融化,加入奶油奶酪糊中拌匀。

  7. 第7步.彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法步骤 第7步

    分成几等份分别加入色素

  8. 第8步.彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法步骤 第8步

    分别倒入模具入冰箱冷藏4小时以上

  9. 第9步.彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法步骤 第9步

    完成

小贴士

最边缘的颜色一定要多,我用了一半的量,浇的时候一定要从中间倒,不然不圆。很多朋友问糖在什么时候加,其实,打淡奶油时就可以加。热牛奶时也可以加。

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