干果圣诞蛋糕

干果圣诞蛋糕的做法
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干果圣诞蛋糕的食材和调料

朗姆酒浸泡过的干果220g
葡萄干
无花果
酸莓
面团
黄油120g
120g
鸡蛋3个
低筋面粉180g
泡打粉4g
少量
朗姆酒1小勺

干果圣诞蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    浸泡朗姆酒的干果要浸泡一天以上。

  2. 第2步.

    黄油打散,加上白糖搅拌均匀。

  3. 第3步.

    打散的鸡蛋分3次加进去搅拌,再加入朗姆酒。

  4. 第4步.

    加入低筋面粉、泡打粉、盐搅拌。

  5. 第5步.

    从朗姆酒中捞出来的干果也放进去。

  6. 第6步.

    在纸托里装进面糊至8分满,再放进预热至160~170度的烤箱里烘焙40分钟。

小贴士

朗姆酒浸泡一天干果是为了味道更加浓郁。

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