披着蛋皮的炒饭~~

披着蛋皮的炒饭~~的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉、笋、胡萝卜切丁，生菜切碎，蘑菇切片（胡萝卜我还用磨具做了几朵小花）

2. 第2步.

   热锅冷油，牛肉下锅炒变色后放入笋、蘑菇、胡萝卜炒两三分钟

3. 第3步.

   加入米饭炒散，放盐，最后加入生菜炒一下，盛出

4. 第4步.

   鸡蛋加少许盐打散，锅热少许油，小火蛋液倒入拿起锅转圈成个大蛋皮

5. 第5步.

   蛋皮即将全熟的时候将之前的炒饭倒在蛋皮中间，用蛋皮叠成正方形，盛盘，用刀在蛋皮上划个X，开吃~~