砂锅红烧肉

砂锅红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   先讲五花肉洗净，放沸水煮3分钟，捞出放冷切块

2. 第2步.

   锅里倒少许油，烧五成热，将切块的肉放锅里煎。煎出油以后放入老抽一大勺，冰糖少许，小火煎两分钟。然后开大火加入准备好的姜蒜和香料干辣椒，煎两分钟。

3. 第3步.

   砂锅里放一碗水烧开，将煎好的肉倒入砂锅。开大火煮沸。改小火煮半个小时，加入准备好的土豆再煮半个小时。

4. 第4步.

   一个小时后就这样啦，加盐，味精，调味就可以起锅啦。