
听老妈说过扇贝,本人很少吃,但老公喜欢吃海鲜,就心血来潮想做这道菜,现在做了两次,觉得很好吃,从此眼里又多了一道海鲜了,每次做了都叫老妈品尝,老妈也学会做了,哈哈,很开心,希望这详细的步骤能帮助到所有喜欢吃这道菜的人,做菜给别人吃是一种幸福,哈哈

将扇贝洗干净,用一瓶盖料酒来俺一下

这贝壳也洗干净放一边

将浸泡的粉丝用筷子卷起来然后放到贝壳里

然后把用料酒浸过的扇贝放到这上面

碗里放盐,鸡粉,生抽,我放的是味事达味极鲜

平底锅里放油爆蒜泥

爆完的蒜泥倒到这碗里面

然后就放到这上面

现在可以蒸了,大火烧开水,蒸10分钟就可以了

然后撒上葱花,再重新煮一些油淋上去就可以了,我懒得洗锅,就将刚才爆过蒜泥的锅煮油

这样就大功告成了。
粉丝要用热开水泡才会松软,贝壳要洗干净