西红柿切成滚刀状,鸡蛋打入碗中,加一点点水打均匀
热锅下油,倒入打好的鸡蛋,关小火,快速翻炒,将炒好的鸡蛋出锅待用
锅内放少许油,烧热后倒入西红柿翻炒,出汤时倒入炒好的鸡蛋,一起翻炒,放入盐,出锅!撒上葱花。
鸡蛋加水可以让鸡蛋更嫩哦!但千万不能加太多