雪花南瓜饼

雪花南瓜饼的做法
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雪花南瓜饼的做法说明

这款南瓜饼主要在于滚了面包糠,对于新手而言,更好上手,上色更均匀~

雪花南瓜饼的食材和调料

南瓜一斤
糯米粉一斤
白砂适量
牛奶适量
面包糠适量

雪花南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.雪花南瓜饼的做法步骤 第1步

    准备材料,我这个量可以大概做15块南瓜饼…南瓜和糯米粉的用量基本是1:1

  2. 第2步.雪花南瓜饼的做法步骤 第2步

    南瓜切块,平铺碟中,大火隔水蒸,大概7,8分钟即刻

  3. 第3步.雪花南瓜饼的做法步骤 第3步

    趁热加糖,根据自己喜好…

  4. 第4步.雪花南瓜饼的做法步骤 第4步

    用勺子把南瓜压成泥

  5. 第5步.雪花南瓜饼的做法步骤 第5步

    加糯米粉揉成面团,再压成南瓜饼

  6. 第6步.雪花南瓜饼的做法步骤 第6步

    滚面包糠

  7. 第7步.雪花南瓜饼的做法步骤 第7步

    稍微多一点油,两面上色即可

  8. 第8步.雪花南瓜饼的做法步骤 第8步

    完成啦~~~卖相很好看是不(☆_☆)

小贴士

1.超市或面包店都有卖面包糠,如果买不到,也可以自制:吐司去边,无油煎至表面脆,用研磨器或榨汁机切脆…面包糠相当于炸粉,吃起来口感很棒!
2.家里刚好没有牛奶了,所以没加,在加糯米粉时加入牛奶,奶香味浓郁~
3.不是很喜欢有陷的南瓜饼,更喜欢沾炼奶吃!可以试试哦!

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