下雪的黑灌木

下雪的黑灌木的做法
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下雪的黑灌木的做法说明

这是黑森林里的魔法传说。。这款超好吃的,外层的巧克力硬硬的,但入口即化,蛋糕层软软的透着淡香,里层的淡奶油伴着奥利奥无法形容的美味。。

下雪的黑灌木的食材和调料

低粉55g
牛奶50g
鸡蛋3个
香草2滴
60g(30蛋白,20蛋黄,10淡奶油
奥利奥2片
淡奶油100g
明治巧克力半片
黄油7g
少量(吸
椰子粉少许(雪)

下雪的黑灌木的做法步骤

  1. 第1步.

    先弄好戚风蛋糕底子,倒扣放凉。

  2. 第2步.

    奶油打到8分,奥利奥弄碎,在蛋糕底子中间铺一层奶油,撒一层奥利奥,叠加3-4层。

  3. 第3步.

    把卷卷卷起,放进冰箱冷藏2小时定型。

  4. 第4步.

    巧克力层,明治巧克力+黄油在热水中融化,用小铲子平铺在蛋糕卷上,弄出树皮的感觉,筛入糖粉,撒上椰子粉就ok了。

  5. 第5步.

    再放冰箱,成品巧克力外层硬硬的真像灌木呢,呵呵

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