南瓜螃蟹馒头

南瓜螃蟹馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜泥煮熟 晾凉，将酵母用30度水化开，倒入面粉，先加南瓜泥，再根据面团干湿程度加水

2. 第2步.

   低温发酵30度一小时，发到2倍大，取出塑型。一个椭圆面团，四根长条，裹在腿里面

3. 第3步.

   最后放锅上发酵15分钟 ，上过大火转中火12分钟