逛超市,偶然看到照烧汁,儿子喜欢这个味道,买了鸡翅根,美味的一道快手菜,咸咸甜甜,适合孩子!
鸡翅根洗净,切两刀,以便入味,葱切小段,姜切片。
将鸡翅根、葱、姜、料酒和少许盐拌匀,腌制20分钟,盐只放一点点,因为照烧汁较咸。
锅内放少许油,放入鸡翅,不要葱姜,我用了双面煎锅,也可以用平底煎锅,小火慢慢煎熟,或者直接用炒锅放水煮熟。
熟了的鸡翅根
倒入炒勺,放入照烧汁。
小火收干汤汁就可以开动了。