酸奶面包

酸奶面包的做法
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酸奶面包的食材和调料

高粉150
酵母3
15
1.5
酸奶100
20
黄油15

酸奶面包的做法步骤

  1. 第1步.

    把除了黄油之外的材料混合,然后包上保鲜膜,放冰箱半小时

  2. 第2步.酸奶面包的做法步骤 第2步

    半小时之后拿出来,开始揉面,揉到面较不容易断的时候,加入黄油

  3. 第3步.

    继续揉到面团到有薄膜,其实手工我也是没办法,反正我揉了一个小时,就将就着吧。

  4. 第4步.酸奶面包的做法步骤 第4步

    然后保鲜膜盖上,发酵至两倍大,切割,滚圆,醒发10分钟,整形,然后继续发酵

  5. 第5步.酸奶面包的做法步骤 第5步

    我二次发酵只能发到0.5倍大,没办法了

  6. 第6步.

    入烤箱,上火150,下火120,25分钟

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